BARREL WORKS 1 cl 37,5 - Birrificio Rurale - stile Barley Wine

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COLORE:
Ambrata

FORMATO:
Bott. 37,5 cl.

GUSTO PREVALENTE:
Acido

PROVENIENZA:
Italia


Codice prodotto rubarw375
Categoria BIRRE ARTIGIANALI AMBRATE
Marca RURALE - Birrificio artigianale Desio - Monza Brianza - Lombardia
Disponibilità
Ogni cartone contiene 24 pezzi

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Voto degli utenti (voti: 27)

La birra artigianale BARREL WORKS 1 del birrificio RURALE in stile Barley Wine, è una birra che ha maturato per 14 mesi in legno con l’aggiunta di Brett, dall’alto tenore alcolico (8,5%).

Birrificio:  RURALE (DESIO-MONZA E BRIANZA)
Stile: BARLEY WINE
Colore AMBRATO INTENSO
Gusto: LIEVEMENTE ACIDULO
Gradi: 8,5°


La birra artigianale BARREL WORKS 1 del birrificio RURALE in stile Barley Wine, è una birra che trae ispirazione dai Barley Wine storici, per cui è stata fatta maturare per un anno e mezzo in barrique e poi per il medesimo tempo in fusto/bottiglia Scarliga, volutamente "contaminata" con brett (appunto originariamente isolati da quelle tipologie di birre inglesi, da cui il nome). La birra è stata "smontata" pezzo per pezzo dal tempo, il passaggio in legno nonchè il lento lavorio del brett tanto da trasformarla in qualcosa di profondamente differente, una ale molto forte da 8.5% abv ricca e complessa, lievemente acida.



Consigli per una corretta degustazione:

Temperatura: 8°/10°
Bicchiere: PINTA NONICK
Abbinamento: Da abbinare con risotto con funghi, risotto alle verdure, secondi di carne rossa, secondi di cacciagione, formaggi erborinati, dessert a base di frutta, cioccolato.
Novità:

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