BASTARDA DOPPIA cl 75 - Birrificio Amiata - Birra artigianale in stile Belgian Ale

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COLORE:
Scura

FORMATO:
Bott. 75 cl.

GUSTO PREVALENTE:
Equilibrato

PROVENIENZA:
Italia

Codice prodotto -
Categoria BIRRE ARTIGIANALI AMBRATE
Marca AMIATA - Birrificio artigianale Arcidosso - Grosseto - Toscana
Ogni cartone contiene 6 pezzi

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Voto degli utenti (voti: 23)

E’ una birra ad alta fermentazione che impiega dei lieviti di provenienza belga. 

 

Birrificio:  AMIATA (ARCIDOSSO - GROSSETO)
Stile: BELGIAN ALE
Colore: MARRONE, CASTAGNA
Gusto: EQUILIBRATO
Gradi: 8

 

E’ una birra ad alta fermentazione che impiega dei lieviti di provenienza belga rifermentata due volte, la prima in un fermentatore e la seconda in bottiglia. La Bastarda Doppia viene prodotta utilizzando 10 diverse varietà di malto, 2 diverse tipologie di luppolo ed il 40% (del fermentabile) di castagna IGP dell’Amiata. Un ingrediente fondamentale si rivela anche l’acqua, quella dell’acquedotto del Fiora, particolarmente pura e leggera, proprio perché attraversa lunghi strati di roccia porosa di origine vulcanica.

Consigli per una corretta degustazione:

Temperatura: 10/14°
Bicchiere: A COLONNA
Abbinamento:

Carne rossa (stracotto, brasato, arrosto, alla brace, grigliata…), selvaggina, tacchino o faraona farciti alle castagne, formaggi stagionati anche erborinati, dolci alle castagne, pesce alla brace. 

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