CALI' cl 75 - Birrificio Luppolajo - Birra artigianale in stile Imperial Stout

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COLORE:
Scura

FORMATO:
Bott. 75 cl.

GUSTO PREVALENTE:
Equilibrato

PROVENIENZA:
Italia


Codice prodotto -
Categoria BIRRE ARTIGIANALI SCURE
Marca LUPPOLAJO - Birrificio artigianale - Castel Goffredo - Mantova - Lombardia
Disponibilità
Ogni cartone contiene 12 pezzi

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Voto degli utenti (voti: 38)

La birra artigianale CALI' del birrificio LUPPOLAJO in stile Imperial Stout, propone importanti sentori di caffè, cioccolato e liquirizia in grande equilibrio tra di loro.

 

Birrificio:  LUPPOLAJO (CASTEL GOFFREDO - MANTOVA)
Stile: IMPERIAL STOUT
Colore: EBANO
Gusto: EQUILIBRATO
Gradi: 8,5°

La birra artigianale CALI' del birrifiicio LUPPOLAJO in stile Imperial Stout, è una birra color ebano, schiuma color cappuccino fine e compatta. Sentori di caffè, cioccolato e liquirizia in grande equilibrio tra di loro. Gusto da prima dolce e poi amaro, con un corpo decisamente pieno. Birra nata nel XVIII secolo a Londra per essere esportata della corte degli Zar di Russia. La sua gradazione elevata la contraddistingue dalle sorelle più leggere, e ne permette la conservazione e l’invecchiamento nel tempo. Birra non facile da produrre per un birraio, in quanto presenta difficoltà a trovare l’equilibrio tra i suoi aromi e il gusto. Deve essere vellutata in bocca, ma come tutte le birre non deve stancare, ma permettere un secondo sorso con facilità. Questa interpretazione dello storico stile cerca proprio di giocare su quella sottile lama del rasoio in equilibrio.


Consigli per una corretta degustazione:

Temperatura: 12°/14°
Bicchiere: SNIFTER
Abbinamento: Parfait caldo di cicoria caramellata. Sale alla liquirizia e granita al cacao dell’Equador 80%. cioccolato oltre 72%, liquirizia, caffè, caramello.

 

Novità:

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