KELLER

Birre in stile Keller

Keller o ''birre di cantina'' nella denominazione Tedesca, questa viene poi portata a maturare nelle cantine private e, quando è pronta, sulla facciata della casa viene esposta un'insegna con una stella a 6 punte, a indicare che è possibile entrare per consumarla. Vengono servite non filtarte e un pò opalescenti per i lieviti.