HEFEWEIZEN

Birre in stile Hefeweizen

Le HefeWeizen sono birre in stile tedesco prodotte con l’aggiunta nella miscela di una parte di malto di frumento. Si tratta di birre dal colore giallo opaco, solitamente torbide, a causa dei lieviti in sospensione nella bottiglia (facilmente riconoscibili anche sul fondo della stessa). Il loro gusto è piacevolmente acidulo, con note di agrumi (limone), rinfrescante e dissetante.