DANIMARCA

Danimarca

Gli amanti della birra devono molto alla Danimarca, dal punto di vista storico in primo luogo, per il fondamentale contributo offerto dalla Carlsberg alla fine dell'Ottocento all'arte della lievitazione; dal punto di vista della qualità, per le birre più prodotte ed esportate in tutto il mondo, per lo più le tradizionali Lager di tipo Pilsner. Ma i danesi, che consumano poco meno di 100 lt pro capite non si accontentano delle birre più tradizionali: negli ultimi anni sono sorte in tutto il Paese decine di microbirrerie che, con metodi artigianali, preparano bevande particolari, da quelle legate alle occasioni di festa e quelle aromatizzate con erbe e spezie.

Logo marca AMAGER BRYGHUS (DK) - Birrificio artigianale danese
Logo marca MAHR'S BRAU (DE) - Birrificio artigianale Tedesco