BALTIC PORTER

Birre in Stile Baltic Porter

"Porter" in inglese significa facchino: la birra proposta per la prima volta nel 1722 da un pub di Londra in poco tempo divenne popolare tra quei lavoratori. La Baltic porter è la declinazione più forte e luppolata (ma ancora tendente al maltato), della Porter. prodotta in origine in Inghilterra per l'esportazione nei paesi baltici,venne poi reinterpretata in quegli stessi stati, qui divenne più dolce. Si tendono a chiamare Baltic Porter le versioni a bassa fermentazione. L'alcolicità è molto elevata, sino a sfiorare i 10% abv.

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