MILD ALE

Birre in stile Mild Ale

La Mild (blando,leggero) si riferiva al contenuto in luppolo, era popolare tra i lavoratori, in particolare i minatori gallesi, che grazie ad essa riguadagnavano le forze. Una birra in stile Mild, per come è codificato oggi, è marroncina, delicatamente maltosa, poco carbonata e titola intorno al 3% abv;si tratta di una tipologia in via di sparizione.