SPEZIATA

Birre in stile Speziate

Sotto questo stile vengono raccolte tutte quelle birre addizionate di erbe o spezie, le quali donano loro particolari note aromatiche. Spesso le erbe vanno a sostituire i comuni ingredienti della birra; citiamo ad esempio l’impiego dell’erica per amaricare la birra in sostituzione del luppolo.