FLEMISH RED ALE

Birre in stile Flemish Red Ale

Si tratta di una birra in stile fermentazione mista (prodotte secondo l'alta fermentazione e subiscono poi una fermentazione secondaria di tipo spontaneo.) il colore rosso vivo è dovuto tanto all'uso di malto quanto all'ossidazione nei tini, il gusto agrodolce e ferroso ai lieviti e batteri.