RITTMAYER (DE) - Birrificio artigianale Tedesco
RITTMAYER (DE) - Birrificio artigianale Tedesco

Il birrificio Rittmayer di Hallerndorf in Germania è una delle più importanti realtà nell'ambito dei birrifici artigianali Tedeschi, produce le proprie birre dal 1422 utilizzando il famoso luppolo Tettnang.

Il birrificio Rittmayer è una delle più antiche fabbriche di birra del Forchheimer. La famiglia risale al 1422. Il mastro birraio Georg Rittmayer guarda con orgoglio a questa tradizione secolare della produzione di birra, ed ama il suo mestiere. Sotto la sua gestione, il birrificio è diventato un’azienda a conduzione familiare di medie dimensioni. Vengono prodotte 15 birre diverse, tra cui tre birre stagionali. Vengono prodotti circa 25000 ettolitri di birra all’anno.

Dalla primavera del 2012, la nuova fabbrica di birra, alla periferia di Hallerndorf in Germania si trova proprio accanto al centro di riempimento. Si tratta di uno dei più innovativi birrifici di medie dimensioni di tutta la Germania.

Le birre vengono prodotte con il miglior luppolo Tettnang, il cosiddetto "oro verde".