STATI UNITI - USA

Stati Uniti - USA

Numero uno della produzione mondiale, con 91 lt pro capite per una popolazione che supera i trecentoventi milioni di anime. In America la birra è assai gasata, meno alcolica che da noi e la stessa birra è vissuta più come soft drink che come bevanda alcolica, dato anche l'alto consumo in lattine del luppolato prodotto. Gusto quindi assai neutro di quasi tutti i marchi lanciati sul mercato dai colossi birrari quindi di facile approccio da parte del consumatore. Appagano notevolmente la sete. Negli Stati Uniti esistono però anche birrerie artigianali che negli ultimi anni hanno sviluppato un interessante trend, ossia il revival dei prodotti ad alta fermentazione che stanno ottenendo un notevole successo. In Italia esistono già alcuni locali tipici modello Far West, che però non sono necessariamente caratterizzanti per la birra.