GOSE

Birra in stile Gose

Miscela di lambic di diversa età. E' stile tipico dell'area attorno al confine tra Belgio (dove è chiamata "geuze") e Germania ("Gose"). Generalmente il Lambic più giovane apporta zuccheri non completamente fermentati e , siccome la birra finisce di maturare per alcuni mesi in bottiglia o fusti, la nuova fermentazione genera nuova anidride carbonica che non può volatilizzarsi, per questo motivo la Gose è piuttosto carbonata.

Logo marca AMIATA - Birrificio artigianale Arcidosso - Grosseto - Toscana
Logo marca BAYERISCHER BANHOF (DE) - Birrificio artigianale tedesco
Logo marca BIRRANOVA - Birrificio Artigianale Triggianello - Bari - Puglia
Logo marca BREWFIST - Birrificio artigianale Codogno - Lodi - Lombardia
Logo marca LARIANO - Birrificio artigianale Sirone - Lecco - Lombardia
Logo marca MONTEGIOCO - Birra artigianale Montegioco - Alessandria - Piemonte