ITALIAN GRAPE ALE - IGA

Birre in stile Italian Grape Ale

L' Italian Grape Ale è “una Ale italiana caratterizzata da diverse varietà di uve, a volte rinfrescante, altre complessa”. Le uve possono far parte della ricetta sotto forma di frutto oppure come mosto. Inoltre: “le caratteristiche aromatiche delle varie uve devono essere riconoscibili, ma non devono prevaricare gli altri aromi". Per il resto le linee guida sono molto elastiche: il colore può variare dal dorato al marrone scuro, non ci sono vincoli sui malti o sui luppoli da utilizzare.

Ormai da diversi anni l’Italia rappresenta probabilmente la nazione emergente più interessante a livello brassicolo e il riconoscimento delle Italian Grape Ale può essere dunque visto come un premio per questa incredibile crescita e un modo per il BJCP di contemplare questa realtà in forte ascesa.

Non possiamo non notare però che l'unico stile del tutto italiano è collegato al vino e al suo mondo e che probabilmente questa è un'altra occasione in cui la birra paga una certa sudditanza culturale nei confronti di questo fondamentale e storico settore. E c'è un perché, come ci spiega Andrea Turco: “In Italia non abbiamo luppoli autoctoni in grado di apportare caratteristiche inimitabili alla birra, né una storia brassicola che possa giustificare l’invenzione di stili italiani. La nuova tipologia è stata associata al nostro Paese perché possiamo vantare un patrimonio vinicolo impressionante: difficile credere che una svolta simile sarebbe potuta avvenire con altri ingredienti. Probabilmente le Italian Grape Ale rappresenteranno un ulteriore modo di avvicinare nuovi consumatori al mondo della birra artigianale, ma la mia speranza è che la curiosità vada oltre questo stile inedito.

Logo marca BARLEY - Birrificio artigianale Maracalagonis - Cagliari - Sardegna
Logo marca BIRRA TARI' - Birrificio artigianale Modica - Ragusa - Sicilia
Logo marca LOVERBEER - Birrificio artigianale Marentino - Torino - Piemonte
Logo marca MONTEGIOCO - Birra artigianale Montegioco - Alessandria - Piemonte