WEISS/WEIZEN

Birre in stile Weiss/Weizen

Versione tedesca della birra di frumento la Weiss/Weizen, utilizza malto di frumento e non, come in Belgio, cereale fresco come succedaneo. La versione filtrata (semplicemente "Weizen" o "Kristallklar-Weizen") e di color giallo dorato, schiuma bianca abbondante, aroma e gusto di frutta (banana) e fieno, con una leggera nota acidula data dal frumento. Il corpo è estremamente leggero.

Logo marca BIRRA TARI' - Birrificio artigianale Modica - Ragusa - Sicilia
Logo marca CROCE DI MALTO - Birrificio artigianale Trecate - Novara - Piemonte
Logo marca RITTMAYER (DE) - Birrificio artigianale Tedesco